Мучной суп

Назад

Состав:
5 столовых ложек муки
50 г сливочного масла или маргарина
1 луковица, нарезанная в полоску
1 л мясного бульона
100г сыра

способ приготовления:
столовых ложек муки, перемешивая, готовить на сильном огне пока не станет коричневой массой,слегка остудить. Добавить 50 г сливочного масла или маргарина, добавьте лук. Около 1 или 2 минут держать на огне. Затем залить 1 литр бульона и довести до кипения. Перемешивая, плавно уменьшить огонь и кипятить на медленном огне в течение 1 часа, время от времени помешивать. Натрите 100 гсыра.
Можно по вкусу поспать сыром.

Зейферт М.

Поделиться ссылкой:

x

X