Выбрать страницу

Ингредиенты: картофель, мясо, лук, соль, лавровый лист, специи.
Приготовление: мясо отварить до полуготовности, затем порезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист и специи. Очищенный картофель порезать на дольки и плотно уложить на мясо срезом вниз, залить бульоном и довести до кипения.
После поставить в разогретую духовку и, периодически поливая картофель бульоном, запекать при температуре  220о примерно 1 час. Проверить готовность вилкой, при подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт немцев Поволжья, готовится на праздники и в воскресенье (А.А.Короткова, Seniorenklub, г.Астана).
Фото: Алена Ренер

X