Земмелькнёдель

Назад

Состав:
250 г хлеба, черствый, нарезанный кубиками
250 мл молока
2 яичных
1 столовая ложка сливочного масла
1 маленькая луковица
Соль и перец
мускатный орех
2 столовые ложки петрушки


Способ приготовления:
Молоко, яйца и специи хорошо перемешать и залить хлеб кубиками, смешать и дать постоять около 20 минут.
Меж тем, нарезать лук мелко и обжарить на сливочном масле. Затем дайте немного остыть и залейтехлеб массой. Затем добавьте петрушку. Хорошо перемешайте все.
Слепите 8 шариков из этой массы. Таким образом, чтобы он был гладким снаружи. Таким образом, онине разваливаются позже.
Сложить в плотно закрытую посуду или горшочки30 минут варите шарики на пару.

Зейферт М.

Поделиться ссылкой:

x

X